Kue Semprong Khas Karawang

Kue Semprong, Kue dengan bentuk panjang seperti pipa ini mempunyai rasa yang tidak terlalu manis dan cenderung renyah seperti crackers. Resep kue semprong dikenal sebagai jajanan rumahan dan disukai banyak orang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bentuk resep kue semprong yang khas membuat kue ini mudah untuk dikenali dan banyak dijual ditoko yang menjual aneka kue kering.

     Resep kue semprong juga dapat kita jumpai dalam wadah kaleng buatan pabrikan. Tentu saja harganya pun jauh lebih mahal daripada yang bisa kita dibeli di tempat penjaja kue kering. Kue semprong juga sering digunakan sebagai hiasan ataupun toping pada variasi ice cream. Untuk anda pecinta resep kue kering, anda bisa mencoba membuat sendiri resep kue semprong dengan melihat resep dibawah ini.

Bahan :

• 3 butir telur, kocok sampai naik
• 250 gram tepung beras
• 150 gram gula pasir
• 425 ml santan kental dari 1 1/2 butir kelapa
• 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
• Minyak untuk mengoles

Cara membuat :

1. Campur tepung, gula, kayumanis, dan telur, aduk sambil dituangi santan sedikit demi sedikit hingga gula larut.
2. Panaskan cetakan kue semprong di atas bara api/kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup. Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
3. Selagi masih hangat dan lunak, dulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
4. Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.

      Dari resep kue semprong lezat diatas, anda bisa berkreasi dengan resep ini sesuai dengan selera anda, selamat mencoba dan semoga bermanfaat.

Ref : Media_Indonesia